Cơ sở chế biến hạt sen Trường Phát huyện Nhơn Trạch

Thứ tư - 26/12/2018 03:17
Một trong những cơ sở chế biến nông sản địa phương điển hình là Cơ sở sản xuất chế biến hạt sen Trường Phát. Từ hạt sen, củ sen, cơ sở đã chế biến trên 10 sản phẩm các loại như: trà củ sen, bột ngũ cốc, hạt sen rang bơ được người tiêu dùng ưa chuộng và có sức tiêu thụ khá mạnh.
CS Truong Phát
CS Truong Phát

Huyện Nhơn Trạch không chỉ được biết trong thời gian gần đây bởi vì là một trong những huyện phát triển mạnh về công nghiệp, một thành phố trong tương lai mà từ lâu vùng đất Long Tân, Phú Hội với những đặc sản trái cây miệt vườn thơm ngon đã nức tiếng vùng Đông Nam bộ chỉ sau Lái Thiêu của Bình Dương. “Nước Mạch bà, trà Phú Hội” là câu nói truyền từ rất lâu đời mỗi khi người ta nói đến vùng đất này. Ngày nay đất vườn phần nhiều đã nhường chỗ cho phát triển công nghiệp, đô thị nhưng không vì thế mà mất đi sự hấp dẫn của miệt vườn vốn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Các mặt hàng nông sản chế biến của huyện như: trà Phú Hội, sen Long Tân, cốm dẹp Vĩnh Thanh, sinh tố trái cây SiTo… cũng khá nổi tiếng trên thị trường nhờ dựa trên thế mạnh của nguồn nguyên liệu nông nghiệp hiện có tại địa phương để sản xuất, chế biến các sản phẩm ẩm thực theo nhu cầu người tiêu dùng. Qua chế biến, các mặt hàng nông sản đã phát huy được thế mạnh, và gia tăng giá trị khi trở thành mặt hàng thiết thực của người tiêu dùng.

IMG20180118103751Một trong những cơ sở chế biến nông sản địa phương điển hình là Cơ sở sản xuất chế biến hạt sen Trường Phát. Từ hạt sen, củ sen, cơ sở đã chế biến trên 10 sản phẩm các loại như: trà củ sen, bột ngũ cốc, hạt sen rang bơ được người tiêu dùng ưa chuộng và có sức tiêu thụ khá mạnh. Để đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất, cơ sở đã mở rộng thu mua nguyên liệu tại các xã Long Tân, Phú Hội, Phú Thạnh. Vào vụ sản xuất từ tháng 1 đến tháng 10 âm lịch hàng năm, cơ sở thu mua và chế biến mỗi ngày khoảng 1 tấn gương sen và giao về cho trên 50 hộ gia đình nhận về bóc tách lấy hạt sen, nhân… tạo điều kiện cho bà con nhàn rỗi tại địa phương có công ăn việc làm ổn định, thu nhập tăng them của mỗi gia đình hàng tháng trên 3.000.000 đồng

         

Để cung cấp cho thị trường những sản phẩm chất lượng, cơ sở đã có những bí quyết sản xuất riêng theo tiêu chí sản xuất thực phẩm sạch, thực phẩm an toàn sức khỏe. Nguyên liệu được trồng tại địa phương theo phương pháp canh tác hữu cơ đảm bảo an toàn cho chế biến. Vì vậy, người tiêu dùng cũng yên tâm sử dụng và giới thiệu cho nhau, qua nhiều năm có mặt trên thị trường, đến nay, cơ sở đã xây dựng được mạng lưới khách hàng rộng khắp cả nước.

          Sự phát triển của những cơ sở chế biến như Trường Phát đã góp phần hỗ trợ đầu ra ổn định cho các hộ trồng sen trên địa bàn huyện Nhơn Trạch. Với quan điểm đồng hành và hỗ trợ các doanh nghiệp trên địa bàn, các ngành chức năng của huyện Nhơn Trạch cũng tổ chức các đoàn khảo sát và hỗ trợ cơ sở công nghiệp nông thôn phát triển bền vững. Phòng kinh tế huyện Nhơn Trạch cũng đã hướng dẫn cơ sở tiến hành các bước đăng ký hoạt động và xây dựng thương hiệu. Thông qua sự hướng dẫn làm thủ tục đăng ký, sản phẩm hạt sen của cơ sở Trường Phát đã vượt qua nhiều sản phẩm khác giành danh hiệu sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2017. Trong quá trình phát triển sản xuất và xây dựng thương hiệu, danh hiệu sản phẩm công nghiệp nông thôn cấp tỉnh dành cho sản phẩm từ hạt sen của cơ sở Trường Phát sẽ giúp cơ sở khẳng định được uy tín với người tiêu dùng.

          Từ cuối năm 2017 cơ sở đã đặt hàng một doanh nghiệp cơ khí của một phía Bắc chế tạo máy bóc vỏ, máy sấy hạt sen để nâng cao chất lượng, năng suất chế biến. UBND huyện Nhơn Trạch rất quan tâm, tạo điều kiện cho lĩnh vực này và đã đưa vào chương trình khuyến công năm 2018 của huyện trình sở Công Thương để xem xét hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị cho cơ sở./.

 

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây